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酸浆豆腐的做法

日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)

大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍酸浆豆腐。

1.1然后是工具,纱布(屉布)几块;料理机;豆腐模子(我这次用的蛋糕模子,双层水果篮也行,只要是下面漏水的,上面能压的就行~~)

2.2首先准备材料,500g干豆子泡十个小时以上,以泡开为准,不能泡酸啦。。;5000g清水;250ml清水 45ml白醋;1000g清水。

3.12煮豆浆的工具,我用的超大的蒸锅。。O(∩_∩)O~

4.21开始打豆浆啦,豆子和5000g水大约分十次倒入料理机,打大约一分钟,我是分了十次,要是一次打太多料理机受不了,出浆也会少。。

5.看,这长的像牛奶的东东就是豆浆啦。

6.每次打好豆浆然后把豆渣滤出,我用了双层屉布,不要用太稀疏的纱布,不然会弄出豆渣,影响成品口感。

7.把一盆豆子都打好要半个小时左右吧,倒入大蒸锅,开始煮豆浆,煮豆浆的过程西安羊羔疯治疗最好医院中要不停搅拌,不然会糊底。开锅后三到五分钟关火。倒入准备好的二斤冷水,把豆浆冷却到80度左右,这个是最适宜点豆腐的温度~

8.倒入准备好的1000海东癫痫病治疗哪个医院最好g冷水,把豆浆冷却到80度左右,这个是最适宜点豆腐的温度~

9.开始点豆腐了~~本来酸浆昆明专业癫痫病医院好吗豆腐是要用酸浆点的,但是第一次是米有酸浆的,所以就用白醋兑水,作为酸浆~~把白醋溶液分三到五次搅入豆浆中,要匀速不停搅拌,让醋和豆浆充分融合,直到锅中看到絮状豆花。

10.这就是点好的豆花,用笊篱捞进铺好纱布的模子中,我忘了拍照。。。用剩下的纱布包住豆腐,用蛋糕模具底压豆腐。。。。

11.力道适中就可以,这个不太好描述。。自己试试就知道啦~然后让豆腐稍凉,揭开纱布,不能隔时间太久,不然会粘上的。成品很好吃,没有酸味。我的500g干豆子得到了两块这么大的豆腐~~~够吃几天啦~~

长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完酸浆豆腐做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,银川洛兴庆区癫痫要注意哪些然后做出最好的菜来孝敬他们。

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