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家常菜最基本的菜式给不会做饭的MM们

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

家常菜最基本的菜式 给不会做饭的MM们

【导读】不会做饭没关系,小编今天带来了五道超简单、超傻瓜的基本菜式,献给不会做饭的MM们!

酸辣土豆丝

做法:

1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

2.青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

酸辣土豆丝

青椒炒鸡蛋

做法:

1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。

青椒炒鸡蛋

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