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糖醋排骨汤的做法是什么

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

糖醋排骨汤是一道中国传统菜,是逢年过节每家餐桌上必备的,吃了这么长时间的排骨,你们知道排骨的功效有哪些吗?除了我们都知道的可以补钙外,中医认为,排骨还可以减缓毛发老化和人体衰老。其实想要做一道美味的排骨汤也是有技巧的,时间的长短和火候的掌握是关键,那么糖醋排骨汤的做法是什么呢?请阅读下面内容。

买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白,电高压锅加入适量的清水,放入葱姜,大料,香叶和白酒,冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下,再冲洗一下放入电压锅中,加盖子煮上8-10分钟,煮过的排骨捞去掉葱姜作料,炒锅倒油放入花椒小火炸香,再加入白糖和红糖,继续小火炒糖色至糖变褐色,倒入煮过的排骨,翻炒至排骨上色,加入香醋,再加入酱油,加入一碗西峡县哪家医院可以治癫痫病煮排骨的汤汁,加盖大火焖至,汤汁快干加入盐调味,最后大火把汤汁收浓稠即黑龙江中医治疗癫痫的好医院好,盛盘后可撒些熟芝麻。

人到中老年,机体各器官组织开始逐渐衰老,加之微循环障碍,易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙,患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白,可以疏通微循环并补充钙质。骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择。

关于排骨汤,目前有专家认为里面所含钙量青海母猪疯的专业医院非常低,不能靠喝骨头汤来补钙。排骨汤里的钙确实不多,但是等知道缺钙时补充嵩明县看癫痫病的医院钙和平时从食物里吸收钙是两码事,长期从食物里获取钙会使钙营养慢慢存储在体内,不会造成缺钙现象。

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